Blog Archives

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI NĂM 2013

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI NĂM  2013

Áp dụng đến ngày 30 tháng 6 năm 2013.

(Bán gạo sạch, gạo thương hiệu, gạo có chứng nhận An toàn vệ sinh Thực phẩm, gạo sản xuất theo quy trình kiểm soát, theo tiêu chuẩn xuất khẩu của Việt Nam, do công ty CP Bảo Vệ thực vậy An Giang, công ty CP Lương thực Sóc Trăng sản xuất).

LƯU Ý: Chỉ áp dụng giá bán này khi khách hàng mua, đặt hàng  qua những số điện thoại sau:

Anh Nguyễn Huy Hoàng: 0909 423 100

Anh Trần Văn Kiệm: 0904 665 979

Địa chỉ: 

Địa Chỉ quận Tân Bình:       75A2 Nhất Chi Mai, F 13, Q Tân Bình, HCM city

Địa chỉ quận 3:                       453/86 Lê Văn Sỷ, F 12, Q 3, HCM city

CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG KHI TRỜI TRỞ LẠNH

CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG KHI TRỜI TRỞ LẠNH

1. Thêm tỏi vào bữa ăn

2. Nên ăn hàu và một số loại hải sản

3. Tăng vitamin C từ rau củ quả

4. Đừng xem thường khoai lang

5. Dùng thêm trà xanh

6. Trái sung

CÁCH CHỌN GẠO ĐỂ NẤU CƠM NGON

ImageTrong ngũ cốc, chất lượng protein của gạo là tốt hơn cả vì tỉ lệ các axit amin cân đối hơn. Gạo càng được xay xát kỹ các dưỡng chất quý trên càng không còn được là bao nhiêu.

Nấu cơm tưởng là công việc dễ dàng nhất, nhưng để có những bát cơm ngon không hề đơn giản. Trong đó có khâu liên quan đến chọn gạo.

Chọn gạo: 
Gạo mới thu hoạch vừa dẻo, thơm, ngon cơm và nhiều chất dinh dưỡng.

Kích thước Hạt gạo to hay nhỏ không quan trọng vì kích thước của gạo tuỳ thuộc vào từng giống lúa. Gạo ngon là gạo được phơi kỹ, già nắng, đều hạt, sóng hạt, mượt mà, trong đều. 

Không nên chọn những loại gạo được xát kỹ (hạt gạo trắng, ít cám) bởi các chất dinh dưỡng quý như: Protein, lipid, canxi và vitamin nhóm B đều ở lớp ngoài cùng của hạt gạo và trong mầm hạt.

Trong ngũ cốc, chất lượng protein của gạo là tốt hơn cả vì tỉ lệ các axit amin cân đối hơn. Gạo càng được xay xát kỹ các dưỡng chất quý trên càng không còn được là bao nhiêu.

Để có nồi cơm ngon và độ dẻo vừa phải, thơm và ráo cơm. Nhiều gia đình đã dùng cách phối trộn với nhau như trộn các loại gạo có độ dẻo nhiều như tám Thái Lan, Bắc Hương, Si hay dẻo… với những loại gạo khô, đậm cơm như tám Hải Hậu, Dự Hom…

Vo gạo
Công đoạn đầu tiên của quá trình nấu cơm là vo gạo. Ở công đoạn này, nhiều người thường vo đến khi nước trong mà không biết rằng như thế đã làm mất 40 – 50% vitamin B1 có trong cám gạo.

Công đoạn thứ hai là nấu cơm. Hiện nay các gia đình phổ biến dùng nồi cơm điện để nấu. Các bà nội trợ nên dùng nước sôi để nấu, cơm sẽ ngon hơn.

Bảo quản gạo
Nếu gạo không được bảo quản tốt, chất lượng bị suy giảm, sẽ bị mốc meo và sinh các độc tố vi nấm như mycotoxin, aflatoxin gây độc hại cho cơ thể. Để tránh mốc gạo cần để gạo nơi khô ráo và ăn đến đâu mua đến đấy, không nên dự trữ gạo.

%d bloggers like this: